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Nuit et Jour * Vie

2017-07

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1/5の朝食



本日の朝食です。
野菜も果物も冷蔵庫にあるもの、なかなか使い切れないのです。
私の場合オレンジは一個買うと4回分の朝食に登場となります。
使い切れないまま消費期限を超えてしまう食材も多々あるので
きちんと使い切った時はちょっとした達成感を味わってます♪

最近コーヒー(といってもインスタントね)にはクリープを入れるように
なりました。カップにコーヒー粉とクリープを入れて後はお湯を注ぐだけの
手軽さがすっかりお気に入りなのと、寒い冬では500mlの牛乳パックすら
なかなか減らなくなるからね。

レーズンたっぷりのこのブレッドはタカキベーカリーの石窯シリーズで
スーパーで買えるものの中ではわりと美味しいと思います。
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テーマ:あさごはん - ジャンル:グルメ

お正月の朝食



これは3日の朝食でした。正月らしくないですねぇ。^_^

前日に"ビゴの店"というパン屋さんで買っておいたキッシュがメイン!
パン好きな人なら一度は店名を耳にした事があるお店だと思いますが、
このお店もまた神戸の美味しいパン屋さんのうちのひとつで有名です。
すべて手作り・無添加なんだそうです。

ところで、最近包丁の切れ味がダメダメです。
ゆでたまごの切り口を見ればおわかりかと思いますが・・・
簡単に研げるやつじゃぁダメみたいねぇ。
(サカナの形をして裏側にマグネットがついてる包丁研ぎ)
その前に長く使えて大切に出来るような良い包丁が欲しいわ。

フォアグラ・ランチ



今日はお友達と初詣を兼ねてカフェでランチを。
こちらのランチはMINT KOBE内にある"Le Ba-Ta-Clan"というお店で
期間&数量限定のランチメニューにオニオンスープもプラスしてオーダー。
「フランス産フォアグラステーキ・男爵芋とベーコンのブレゼ添え」です。

フォアグラなんて滅多に食べないものなので気軽なランチ価格だしちょっと
試しに食べてみようかなって感じで選びまして・・・
数量限定(一日30食)らしいのですが、まわりを見渡しても誰もオーダーしておらず
パスタプレートかキッシュプレート、もしくはお茶とケーキばかりだったので
さてはもう数量に達したのかと思いきやあまり馴染みのない食材だからか
余裕でオーダー可能でした。(笑)人気薄っ!?

赤ワイン風味のする甘辛いソースでソテーされたやわらかなフォアグラの下には
レタスやベビーリーフ、しっかり塩味がきいた蒸し焼き男爵芋やベーコン、
五穀米、それにブルーベリーが転がってました。
ご飯にブルーベリー!?と驚きましたがこれが不思議と合いましたよ。

ところで、フォアグラって日本語だと「脂肪肝」だそうで。
最近メタボってきてるのにこんなの食べてて大丈夫かしら?

一人暮らしの元日メニュー



普段、自炊から遠のいていたのでお休みぐらい何か作ろうと思っていたし
ちょこっとレタスやトマトなんかを添えた食事なんて随分作ってなかったので
そういうプレートが恋しくて恋してくて・・・
それプラスお正月気分を少しだけ味わうために黒豆だけは買いました。^_^

で、作ったのは豚ロースをくるくる巻いてからフライパンで焼いたチャーシュー。
やわらかくてコクがあってやっぱり私は豚肉派だなぁ!
画像の他に玄米ご飯とお味噌汁というメニューでした。

それから最近は果物も全然食べてなかったので大好きな三種類の果物を用意。
イチゴ、オレンジ、キウイ。この組み合わせのカラーも好きなんだなぁ♪
食べたかったものをゆっくりのんびり味わえて自分的には大満足な元日でした。


一人暮らしの年越しそば



年末からお正月に一人の方はどんな風に過ごしてるんでしょうか?
私はとりあえず年越しそばをすすりました。
普段はすっかり自炊から遠のいてしまったのでこのお休み期間に
少しぐらいは料理をしようかと思ってます。
まぁ、おそばですから湯がくだけですけどね。
お出汁だって市販のものだし、海老天も揚げてあるものだし・・・
自炊とはいえないも同然ですがインスタント麺じゃないだけ私にとっては自炊。(笑)
ほんの少しのこだわりはこのおそばは小麦粉よりそば粉の方が多いものを
選んでみました。
これは寒いけどざるで食べたいかも!

それでは皆様、良いお年を。
2008年もどうぞよろしくお願いします。

テーマ:大晦日 - ジャンル:日記

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プロフィール

onenote

Author:onenote
関西在住・一人暮らし。
ごく普通の生活をしてる人。
-Blogについて-
夜も昼も降っても晴れても
どんな時でもそこに生活がある。
思った事、食べたものなど
ほんの少しを記録しています。

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